Xiao Liang: „Du kannst, wenn du musst.“ (Interview)

Interview_Bruder_finished_2Xiao Liang: „Überlegt es euch gut, wenn ihr Gastronom werden wollt.“

Jeder, der ein Restaurant betreibt, weiß von den vielen „Struggles“ und nie endenden Arbeiten am Anfang und am Ende des Tages. Denn auch wenn das Lokal noch nicht regulär geöffnet oder schon geschlossen hat, muss man eine Menge an Mise en place erledigen.

Unser Geschäftsführer, Xiao Liang, kennt das nur allzu gut. Er beantwortet euch knackig 10 Fragen zu seinen bisherigen Erfahrungen als Gastronom und warum u.a. Sport eine wichtige Rolle spielt 🙂

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Herzlich Willkommen beim Blog vom Restaurant Asiahouse!

Hurra! Wir, die Familie Dong und das asiahouse-Team, haben nun endlich unseren ersten Blog veröffentlicht. Ihr fragt euch vielleicht, warum der Blog existiert und welchen Zweck dieser haben soll? Ganz einfach: Wir möchten euch einerseits ein paar Einsichten in unsere Tätigkeiten geben, damit ihr wisst, mit wem ihr es zutun habt. Dabei freuen wir uns sehr über euer Feedback, damit wir unser Restaurantangebot stetig verbessern können.

Dim Sum

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